【保存版】無添加とオーガニックの違いと選び方のコツ

「無添加」と「オーガニック」、どちらも体に良さそうなイメージがありますが、実際どう違うのか分からず、なんとなく選んでいませんか？

私も以前は「添加物が入っていなければオーガニックなのかな」と思っていたひとり。けれど調べてみると、両者には根底にある考え方に、はっきりとした違いがありました。

この記事では、無添加とオーガニックの正しい意味や違いを、食品とコスメの両面からわかりやすく解説します。
読み終えるころには、「自分や家族にとって安心できる選び方」が見つかり、迷わず商品を選べるようになりますよ。

「無添加」とは、製品に特定の添加物を使用していないことを意味します。

ここでいう「添加物」とは、保存料・着色料・香料・甘味料など、食品や化粧品を作る際に品質を保ったり、見た目や香りをよくするために使われるもののこと。

ただし、注意したいのは「無添加＝一切の添加物が使われていない」わけではないという点です。

日本では、「無添加」という言葉自体に統一された法的な定義がないため、メーカーが独自の基準で「無添加」と表記しているケースがあります。

たとえば食品の場合は「保存料無添加」でも、香料や甘味料が含まれていることがありますし、化粧品では「防腐剤無添加」でも他の防腐目的の成分が入っていることもあります。

つまり「無添加」とは、“何を添加していないか”を自分で確認することが大切なんですね。

「オーガニック」とは、農薬や化学肥料に頼らず、自然の力を生かして作られたものを指します。
もともとは「有機」という意味で、土づくりから栽培、加工までの過程で、できるだけ環境や人に負担をかけないことを大切にしています。

食品の場合、日本では「有機JASマーク」がオーガニック認証の目印になります。
これは、農林水産省が定めた厳しい基準を満たした農産物や加工品にだけ表示できるもので、国が公式に認めた“オーガニック製品”である証です。

一方で、オーガニックコスメの場合は日本に統一基準がなく、海外の認証団体（エコサートやコスモスなど）の基準に沿って作られているかを確認するのがポイント。

つまり「オーガニック」とは、自然との共生を重視し、環境にも人にもやさしいものづくりを目指す考え方なんですね。

「無添加」と「オーガニック」は、どちらも“からだにやさしい”イメージがありますが、実は目指している方向が違うんです。

つまり、「無添加」は**“使わない”という製造過程の選択**、
「オーガニック」は**“育て方や環境づくり”という生産段階の考え方**に重点をおいています。

たとえば、オーガニック素材を使っていても、加工時に添加物を加えれば“無添加”ではありませんし、逆に無添加でも、原料が農薬や化学肥料を使って育てられたものであれば“オーガニック”とは言えません。

このように、両者は目的も基準も別の軸にあるため、「どちらが良い・悪い」ではなく、自分が何を優先したいかで選ぶことが大切なんですね。

「無添加」と「オーガニック」、どちらも魅力がありますが、目的や使う場面によって選び方のポイントが変わります。

家族の健康を優先したいときは「無添加」を意識してみましょう。
　→ 添加物をできるだけ控えた食品は、素材の味が生きやすく、小さな子どもにも安心。
環境や農薬の少なさを重視したいときは「オーガニック」がおすすめ。
　→ 有機栽培の食材は、化学肥料や農薬を避けて育ち、環境への配慮と長期的な安心感があります。