シェフの無添つくりおきはまずい？主婦が実食した正直レビュー

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「シェフの無添つくりおき、まずい？」

結論から言います。我が家では、おいしかったです。

ただ、それだけでは参考にならないと思うので、添加物が気になる主婦として原材料まで確認した上で、5品すべてを実食した感想を正直に書いていきます。

「なぜおいしいのか」「合わない人がいるとしたらどんな人か」も含めて、お伝えします。

📌 原材料の全品チェック記事はこちら
→ シェフの無添つくりおきレビュー｜主婦が原材料を全品チェック

この記事を読んでいただくと、まずいかどうかの答えはもちろん、なぜそう感じるのかの理由と、自分に合うかどうかの判断材料が見つかるはずです。
少しでもお役に立てたら嬉しいです😌

まずい？「この人には合わない」はあるかも
5品を実際に食べた正直な感想
「薄い・まずい」と感じる人の正体
妹家族に試してもらった結果
正直なデメリット3つ
こんな人に合う・合わない
1. ✅ こんな人に合う
2. ❌ こんな人には合わないかもしれない
リピートする？私の結論
お得に試す方法
まとめ

まずい？「この人には合わない」はあるかも

まずくなかったです。実際に食べて確かめました。

「まずい？」と味が気になって検索したお気持ち、わかります。

無添加をうたっているサービスって、「体にいいのはわかるけど、味はどうなんだろう」という不安がどうしてもつきまといますよね😌
添加物を減らすと味が薄くなる、というイメージを持っている方も多いと思います。

実際に食べてみるとおいしかったです。

理由は、味を「足す」のではなく「引き出す」工夫をされているからだと。

鶏ごぼうにはきび糖となたね油、白菜の煮物は昆布で旨味を作る。
化学調味料に頼らなくても、素材の組み合わせでちゃんとおいしくなる。

食べながら、そのことを実感しました。

くー

無添加＝おいしくないではないなと5品を食べ終えて改めて感じています。

5品を実際に食べた正直な感想

① 鶏ごぼう

原材料を見たとき、きび糖・なたね油が使われているのに気づきました。
白砂糖ではなくきび糖。

精製度が低く、ミネラルが残っている。
なたね油も比較的クセが少なく、素材の味を邪魔しない。

味はややしっかりめ。ごはんに合う味。
お肉はやや固め、噛みごたえがあります。
小さなお子さんや歯が弱い方には少し気になるかもしれません。

今から思えばごはんにのせて丼にしても良かったなと思います。
惣菜としてだけでなく、アレンジしやすい一品だと思いました。

② 白菜と昆布のあっさり煮

5品の中で、一番シンプルに作られているなと感じた一品です。

塩分で旨味を作るのではなく、昆布で引き出していることが伝わってくる惣菜でした。
食べてみると、昆布がたっぷり入っていて、自然な旨みを感じます。

あっさりしているから、こってりした主菜と合わせたいときに重宝します。
量も多めで副菜1品としてかなり使い回せる印象でした。

塩分を使わなくても、素材の組み合わせでおいしさを作るということを改めて感じさせてくれたお品です。

③ ふわ揚げ白身魚の野菜あんかけ

これが一番おいしかったです。

揚げて、あんかけにして、野菜も入れて。
自分じゃなかなか作らないという、ちょっと手間のかかる料理。

それが冷蔵で届いて、温めるだけで食べられました。

味付けはちょうどよく、あんかけのとろみと白身魚のふわっとした食感がよく合っていました。

量は2人暮らし（やや多めに食べる夫）で1パック2人分でした。

ひとつ気になったのは魚がアメリカ産だったこと。
産地にこだわる方は確認ポイントになるかもしれないです。

私は添加物の有無を最優先にしているので「許容範囲」と判断しています。

④ 豚肉と野菜のうま煮

味は濃すぎず、薄すぎず、ちょうどよいバランス。
我が家にはぴったりの味付けでした。

ただ、濃い味が好きな方には物足りなく感じるかもしれないです。

これはこのサービス全体に言えることで、化学調味料を使わない分、素材の味に近い仕上がりになっています。

お肉と野菜の量のバランスが良く、原材料にわらび粉が使われていたのが珍しかったです。
素材へのこだわりがこういうところにも出ていると思いました。

程よく味がついているので、ごはんにかけて丼にしてもおいしそうだと思います。

⑤ 彩りバジルポテトのチーズのせ

シェフの無添つくりおき・彩りバジルポテトのチーズのせ。パックのままと盛り付け後の写真

ジェノベーゼソースの量が絶妙で、くどくなく、でもちゃんとバジルの風味がありました。

原材料を見るとナチュラルチーズが使われていて、プロセスチーズでなかったことが添加物を気にする立場としてはうれしいポイントでした。

温めて器に移し替えたとき、チーズがとろっと伸びて思わず「おっ」となり、ちょっと感動でした☺️

温野菜だったのも新鮮でした。
普段はサラダばかりなので、温かい野菜の副菜が届いて特別感を感じました。

余談ですが、全5品の食塩量も確認してみました。
100gあたり1.1g以下に収まっていたのは、減塩をちょっぴり意識している方にも安心できるポイントだと思います。

素材で旨味を作っているから、塩分に頼らなくていい。
原材料の選び方が、数字にも出ていました。

「薄い・まずい」と感じる人の正体

シェフの無添つくりおきを「薄い」「なんか物足りない」と感じる人が一定数いらっしゃると思います。
その理由は食べ慣れた味の基準にあると思われます。

コンビニのお惣菜、スーパーの総菜、外食のおかず。
これらの多くには、化学調味料・アミノ酸・エキス類が使われているが多く、脳が「おいしい」と感じやすい強い刺激があるから。

シェフの無添つくりおきにはそれがなく、最初は物足りないと感じるかもしれません。

でもそれは、舌が素材の味を忘れているだけだと私は思っています。

食べ続けていくうちに「あ、これが昆布の旨味」「これが素材の甘み」とわかってくる気がします。
添加物を気にして食事を見直している人にとって、これが「正しい味」に近いのではないかと思います。

完璧にやらなくていいし、毎日でなくてもいい。
でも本来の味に少しずつ慣れていく経験として、このサービスはそのきっかけになるかもしれません。

妹家族に試してもらった結果

添加物がちょっとだけ気になる妹家族にも別メニューで試してもらいました。

量については、お弁当のおかずとしてメインで使いながら、子どもと一緒に食べることもあって、5種類を3日間でちょうどよく使い切れたとのこと。
妹の場合は日曜夜に受け取って月曜朝から使い始め、水曜までで完了でした。
（消費期限は届いた日を含めて４日間です。）

使い方はそれぞれですが、量については十分だったようです。

味については、5種類すべて食べてくれたのが何より嬉しかったです。

ツナが好きな子どもが人参しりしりを特に気に入ったこと、そして菜の花まで食べられたというのが印象的でした。

食べ慣れない食材でも、味付けが自然だから食べられる。
それが伝わってくる感想だと思います。

メニューについては「どこのお店にもあるお惣菜ではなく、自分では作らないアレンジが新鮮だった」という言葉が印象的でした。
いろんな野菜が食べられたことも、よかったと言っていました。

そして一番刺さったのがこの一言。
「何作ろう問題が解決されて、自分の負担が軽くなった」。
栄養バランスを考えると、つくりおきを使った方がいいとまで言っていました。

味・量・メニューすべてに満足してくれた。
それが、私の家族以外のリアルな声です☺️