無添加のふるさと納税｜ラベルで選んだ魚の缶詰・瓶詰を実食

ふるさと納税で食べ物を選ぶとき、原材料が気になることはありませんか？

2018年から食にこだわってきた主婦です。
わたしはふるさと納税で、無添加の魚の缶詰・瓶詰を3つ取り寄せました。
届いてからも実物のラベルで原材料を確かめて、ふだんの料理に使っています。

この記事では、3品の原材料・食べ方・気になった点・賞味期限を、実際に使った目線でまとめました。
返礼品のラベルの見方も入れているので、選ぶときの参考にしてください。

3品とも、原材料に添加物の表示はありませんでした。

ふるさと納税で選んだ無添加の返礼品3品

3品の原材料・量・寄付額・賞味期限を、表にまとめました。

商品	原材料	量	寄付額	届いた時点の賞味期限
紅鮭 ごろっとほぐし（岩手県金ケ崎町）	紅鮭（アメリカ又はロシア）、食塩	100g×6瓶	13,000円	約11か月
めばちツナフレーク水煮（岩手県陸前高田市）	メバチマグロ（太平洋）、野菜スープ（玉ねぎ、人参、キャベツ、食塩）	80g×12缶	15,000円	約2年8か月
旬ほとぎ さば水煮（長崎県松浦市）	さば（九州産）、食塩	150g×12缶	14,000円	約2年8か月

※原材料は、わたしの手元に届いた商品のラベルの内容です。
リニューアルされることがあるので、申し込むときは各サイトの表示もご確認ください。
※寄付額は2026年9月時点の楽天ふるさと納税の金額です。
サイトや時期によって変わります。
※賞味期限は、わたしの家に届いた日（2026年6月）から数えた目安です。

わが家では3品とも、ふだんの料理に使いながら、備えとしても置いています。

無添加の鮭フレーク「紅鮭 ごろっとほぐし」｜岩手県金ケ崎町

1つめは、岩手県金ケ崎町の「紅鮭 ごろっとほぐし」です。
100gの瓶が6本届きました。

原材料は紅鮭と食塩だけ

ラベルの原材料は、「紅鮭（アメリカ又はロシア）、食塩」の2つだけでした。
「／」のあとに書かれているもの（添加物）はありません。

ラベルを見て分かったのは、原料の紅鮭は国産ではないということです。
岩手県の返礼品なので、なんとなく国産の鮭だと思っていると、ラベルを見て「あれ？」となるかもしれません。
「無添加」と「国産」は、別のことなんですね。

チャーハン・おにぎり・炊き込みご飯で使った感想

わが家では、チャーハン・おにぎり・炊き込みご飯に使っています。

• 身の大きさ … 本当にごろっとしていて、食べ応えあり
• 家族の反応 … 家族もお気に入り
• 味 … 鮭そのものの味がして、おいしい

おいしい理由が気になってラベルを見ると、「紅鮭と食塩のみを使用し、低温熟成することで、旨味を引き出しました」と書かれていました。

返礼品の商品ページによると、紅鮭を焼いてから、身を崩さないように手でほぐしているそうです。

気になった点：開けたら早めに使い切る必要がある

ラベルにも「開封後は冷蔵庫に保存して、なるべく早めに食べる」と書かれています。
1瓶100gは、使い切るのに結構な量です。

そこで、料理には必要な量だけを使い、余った分はおにぎりに混ぜて冷凍して使い切るようにしています。

ラベルには、ほかにも次の注意書きがありました。

• まれに小骨が入っていることがある
• 瓶の底に鮭のエキスがたまることがあり、混ぜるとおいしく食べられる

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無添加のツナ缶「めばちツナフレーク水煮」｜岩手県陸前高田市

2つめは、岩手県陸前高田市の「めばちツナフレーク水煮」です。
80gの缶が12缶届きました。
油漬けではなく、野菜スープで仕上げた水煮タイプです。

原材料はメバチマグロと野菜スープ

ラベルの原材料は、「メバチマグロ（太平洋）、野菜スープ（玉ねぎ、人参、キャベツ、食塩）」でした。
こちらも「／」のあとに書かれているものはありません。

返礼品の商品ページを見ると、この野菜スープは自社工場で作っているそうです。
スープに使う玉ねぎ・にんじん・キャベツは、農薬を使わない、またはできるだけ減らす取り組みをしている農家さんから仕入れていると書かれていました。

身のほぐし方にも手間がかかっています。

• 冷凍のメバチマグロを100℃で蒸し煮にする
• 手であらくほぐす → 機械でほぐす → 手で仕上げる、の3段階
• 仕上げのときに、血合いや血管を手で取り除く
• ほぐした身は、手で缶に詰める

トーストやきゅうりのサラダで使った感想

わが家では、トーストにのせたり、きゅうりのサラダに和えたりしています。

• 食感 … フレークという名前ですが、身がしっかりしていて、かたまりをほぐしたような食感
• スープの味 … 野菜の味がツナの邪魔をしないか心配していましたが、まったく問題なし

気になった点：フタと、スープの使い道

• フタ … 開けやすいのですが、油断すると切り口で指を切ってしまいそうになります。
  開けるときは、気をつけてくださいね
• スープ … 料理に使うときはスープを切っているので、せっかくの野菜スープを活用できていないのがもったいないと感じています

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塩だけで味つけしたさば缶「旬ほとぎ」｜長崎県松浦市

3つめは、長崎県松浦市の「旬ほとぎ さば水煮」です。
150gの缶が12缶届きました。
作っているのは、長崎県の相浦缶詰です。
ふだんスーパーで買うサバ缶の代わりに、いろいろな料理に使っています。

原材料は九州産のさばと食塩だけ

ラベルの原材料は、「さば（九州産）、食塩」の2つだけでした。
こちらも「／」のあとに書かれているものはありません。

返礼品の商品ページでは、鮮度と脂ののりを選んだ九州産の旬のさばを使い、味つけは最低限にしていると紹介されています。

サバじゃがや麻婆豆腐で使った感想

わが家では、サバじゃが・チャーハン・ナスとピーマンの味噌煮・麻婆豆腐に使いました。

• におい … 臭みが少なく感じる
• 使ってみて … 火を入れるのがもったいないと感じるほど
• これから … サラダのトッピングや、おにぎりに混ぜる食べ方も試してみたい

気になった点：1缶150gは少なめに感じることも

150gは汁も入れた量で、身の量（固形量）は100gです（返礼品の商品ページより）。
わが家では、さばが主役の料理なら2缶、ほかのたんぱく質と組み合わせる料理なら1缶使っています。

缶には「さばのひれが硬い場合がある」「温めるときは別の容器に移す」という注意書きがありました。

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旬ほとぎは、楽天のページで缶の数を選べます。

ふるさと納税で無添加の返礼品を選ぶコツ

ふるさと納税の返礼品は、お店のように実物の裏面を手に取って見ることができません。

そこでわたしは、申し込む前に、ポータルサイトの商品ページで原材料を確かめています。
見ているのは、原材料の「／」のあとです。

原材料の表示では、「／」の前に食品、「／」のあとに添加物が書かれています。
「／」のあとに何も書かれていなければ、表示が必要な添加物は使われていません。

ただ、ネットの商品ページは容器のラベルと違い、食品表示のルールの対象外なので、原材料が載っていない返礼品もあります。

出典：消費者庁「インターネット販売における食品表示の情報提供に関するガイドブック」

くわしい読み方は、市販の梅干しは添加物だらけ？原材料の読み方に書いています。

無添加のふるさと納税でよくある質問

出典：消費者庁「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」

無添加のふるさと納税まとめ

ふるさと納税で取り寄せて、よかった無添加の魚の缶詰・瓶詰3品を紹介しました。

どれも、原材料に添加物の表示はありません。

紅鮭の原料が海外産なこと、さば缶は1缶の量が少なめなことは、申し込む前に知っておくと安心です。

わたしは3品とも本当においしくて、ぜひ試してほしいと思っています。

まずは、ふだんいちばん使いそうな1品から試してみてください。